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MONTAJE de
una FUNGIGRANJA DE SHIITAKE
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ELABORACIÓN
DE MICELIO DE SHIITAKE
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Elaboración
y tipos de FORMULACIONES
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CRECIMIENTO
DE LOS SHIITAKE (MANEJO DE SALA)
Facilitador
MSc. Eduardo Chalbaud
- 12 años en
la investigación y producción de hongos comestibles
- Creador y director
de Yonatvid, asi como asesor de fungigranjas en Latinoamérica.
- Conocedor
de los equipos, tecnologías y la venta de hongos comestibles en Latinoamérica.
- Gestión de
producción de compost o champiña por métodos tradicionales y sustrato no compostado
(SNC) en Latinoamérica.
- Consultor continuamente
en línea y en sitio a fungigranjas en todo el mundo.
- El método tradicional de cultivo de SHIITAKE.
Con 8 años de experiencia en consultas de cultivo en fungigranjas presencial y online.
C RONOGRAMA
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Principios
de la fungicultura (introducción al negocio de los hongos comestibles)
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Construcción
de una FUNGIGRANJA
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Equipo y
espacios para una FUNGIGRANJA
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¿Cómo EMPRENDER
en el cultivo de SHIITAKE de forma eficaz?
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Metodos de
conservación y propagación del micelio de
- · Producción de micelio de SHIITAKE
DÍA 3: ELABORACIÓN Y
TIPOS DE FORMULACIONES DE SHIITAKE
- o Metodos de Desinfeccion
- o
Formulaciones
de Shiitake Adaptadas
- o Método de cultivo en troncos
DÍA 4 y 5: CRECIMIENTO
DE LOS SHIITAKE (MANEJO DE SALA)
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Preparando
la sala de cultivo
- o Parámetros de incubación
- ·
Inducción
de fructificación
- o
Parámetros
de inducción.
- ·
Control
del oleadas de fructificación
- o
Riego.
Sistema de riego y ciclos
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Cosecha: Organización
de selección.
- ·
Control de
enfermedades durante oleadas
- o
Enfermedades
y plagas de la producción de SHIITAKE
- o
Esquemas
de control de enfermedades y plagas en la producción de SHIITAKE
- · Planificación y organización
DURANTE EL CURSO RECIBIRÁS
95% DE LOS CONOCIMIENTOS BÁSICOS QUE NECESITAS SOBRE LA PRODUCCIÓN DE SHIITAKE, PARA CRECER EN ESTE NEGOCIO CON ÉXITO.
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Telefono: +584164715478
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