Mi nombre es Eduardo A. Chalbaud M., soy de Mérida,Edo. Mérida (Venezuela), estudié la Licenciatura en Biología, Facultad de Ciencias, Universidad de los Andes (ULA) de la que me gradué trabajando en la Caracterización fisiológica y taxonómica de variedades de Champiñón Ostra (Pleurotus ostreatus), diversidad de hongos con potencial para desarrollo de plantas de cultivo en el Edo. Mérida; la Maestría en Ecología del Desarrollo Humano Agroecología en la Universidad Politécnica Territorial de Mérida Kléber Ramírez, Ejido Edo. Mérida (UPTMKR), donde trabaje en la Producción del Champiñón Ostra (Pleurotus ostreatus). Actualmente termino el Doctorado en Ecología del Desarrollo Humano Agroecología, en UPTMKR con tema Desarrollo de la FungiCultura en Mérida, Venezuela. Trabajo como investigador y profesor del Programa Estudios Abiertos en Plan Nacional de Formación Avanzada en la UPTMKR con la Comunidad de Estudios Abiertos GeoCiencias.
Tras 12 años de dedicarme al estudio académico de la diversidad y ecología de los hongos comestibles, y la microbiología industrial de la leche, maravillosos organismos, que me enseñaron los potenciales biotecnológicos de las bacterias y hongos. Conocimiento con los que traigo Yonatvid (Yo Naturaleza Vida), que representa la culminación de años de trabajo y dedicación a los hongos comestibles y bacterias probióticas, para entender su papal en la naturaleza y aprender de ellos para enriquecer el nuestra existencia en el mundo.
Tras 12 años de dedicarme al estudio académico de la diversidad y ecología de los hongos comestibles, y la microbiología industrial de la leche, maravillosos organismos, que me enseñaron los potenciales biotecnológicos de las bacterias y hongos. Conocimiento con los que traigo Yonatvid (Yo Naturaleza Vida), que representa la culminación de años de trabajo y dedicación a los hongos comestibles y bacterias probióticas, para entender su papal en la naturaleza y aprender de ellos para enriquecer el nuestra existencia en el mundo.
